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东园家酒生产过程:绿色农业技术结合循环经济零污染

“合浦有三宝,珍珠、海牛、东园家酒。”当地百姓常说起这句俗语。合浦临海,珍珠、海牛等海产品久负盛名不足为奇,但东园家酒如何能成为三宝之一呢?


走进酒厂,高大的棕榈树、盛开的金花茶,一派鸟语花香的田园风光。右手边的酒厂储存车间,整齐码放着上百个大酒缸,溢出淡淡的酒香。酒厂总经理黄炳权说,东园家酒通过微生物脱腥技术,去除了药材中的腥味,口感清爽甘甜,广受市场追捧。


更让东园家酒出名的是产业“零污染”——酒厂从酒品加工、生态种养到产品深加工,实现循环经济发展,让每个环节的废弃物都变废为宝。


黄炳权回忆,酒厂创办之初,大量酒糟和泡酒剩下的残渣无法处理。公司转变思路,承包鱼塘,用这些下脚料养鱼。之后,酒厂规模扩大,每天产出的下脚料多达数十吨,鱼塘也无法消化,又“被迫”扩大养殖规模,发展养牛、养猪。


很快,新的麻烦来了:养殖粪便污染如何处理?经过调研,酒厂决定建大型沼气池,将动物粪便发酵生产沼气,再利用沼气发电蒸酒和烧锅炉。沼气池产生的沼液、沼渣和鱼塘里的塘泥,经过微生物发酵后,制作成生物有机肥,肥料又可用于种植果树、水稻、牧草和无公害蔬菜等。


“起初发展循环经济实属‘无心插柳’,没想到竟为酒厂开拓了新空间,养牛等副业‘喧宾夺主’。”黄炳权说,20多年时间,公司实现一、二、三产业融合发展,拥有1个酒厂,3个养牛场,60多个中型沼气池群,1000亩鱼塘,2000亩珍珠养殖场,以及无公害蔬菜基地、生物肥厂、大米厂等。“我们产的有机肥物美价廉,无公害蔬菜和有机水稻也前景很好。”


“酒厂每年有效利用的下脚料等废弃物累计达10多万吨。”黄炳权说,实践证明,循环经济产业园运行成本低、综合产出高、产业链长,实现了经济效益、生态环保双赢,带动了农户持续增收。


加快向现代农业转型,合浦县的好水土正焕发新活力。(来源:中国农业新闻网)

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